Ryż z warzywamii rodzynkami

Ryż gotujemy wg przepisu na opakowaniu w lekko osolonej wodzie. Odcedzamy i studzimy. Cebulę obieramy i kroimy w paseczki, wrzucamy na rozgrzana na patelni oliwe i podsmazamy. Brokuła dzielimy na małe różyczki, a marchewke kroimy na drobne plasterki. Brokuła i marchewke blanszujemy 4 minuty w gorącej wodzie. Gdy zmięknie cebula solimy delikatnie i dodajemy warzywa z wody. Całość podsmazamy 10 minut. Ryż mieszamy z łyżeczką curry i kukurydzą. Ryż nakładamy na środek talerza i okładamy z boków mieszanką wazyw z patelni. Całość posypujemy rodzynkami Polecam