Ryżowe placuszki z jabłkiem

Jajko rozbujamy do miski i rózgą rozbijamy je na pianę dodajemy cukier puder i dalej mieszamy. Następnie wsypujemy mąkę i proszek do pieczenia dolewamy mleko. Rozbijamy rózgą. Jabłko dobrze myjemy nie obieramy tylko usuwamy gniazdo nasienne. Jabłko kroimy w kosteczkę. Ryż wcześniej ugotowany zimny i pokrojone jabłko dodajemy do ciasta. Wszystko mieszamy. Na patelni rozgrzewamy olej nakładamy łyżką placuszki - smażymy na złoto.