Sajgonki z grzybami i warzywami

I etap:

Warzywa płuczemy i oczyszczamy. Marchew i pietruszkę ścieramy na tarce. Pora siekamy. Grzyby moczymy w gorącej wodzie. Następnie kroimy w paseczki.

II etap:

Warzywa smażymy z grzybami na niewielkiej ilości tłuszczu. Doprawiamy do smaku sosem sojowym i odrobiną pieprzu.

III etap:

Papier ryżowy delikatnie moczymy w ciepłej wodzie. Układamy na lnianej ściereczce i na środku układamy porcje farszu. Papier zwijamy, boki zakładamy do środka.
Smażymy sajgonki z obu stron na złoty kolor w głębokim tłuszczu.
Podajemy z dodatkiem sosu słodko-pikantnego.
Smacznego!