Sałata nie tylko z Mozzarellą

Kukurydzę osączamy z zalewy na sitku i dajemy do miski. To samo z kulkami z sera mozzarella.Sałatę lodową rwiemy na średniej wielkości kawałki. Szczypiorek dokładnie myjemy i drobno siekamy. Przekładamy do miski. Pomidory koktajlowe dokładnie myjemy i kroimy na czwórki. Oliwki osączamy z zalewy na sitku i dodajemy do miski. Ogórka obieramy cienko ze skórki i kroimy w grubą kostkę. Z papryki usuwamy gniazdo nasienne i przepłukujemy pod bieżącą wodą, a następnie również kroimy w grubą kostkę. Do całości wlewamy według uznania oliwę z oliwek i doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Dokładnie mieszamy i przekładamy do salaterki. Po wierzchu polewamy delikatnie octem balsamicznym.