Sałata z pestkami dyni i papryką

Sałatę umyć i osuszyć, a jej liście porwać na mniejsze części. Paprykę pozbawić gniazd nasiennych i pokroić. Cebulkę pokroić w drobną kosteczkę.

Pestki dyni uprażyć na suchej patelni i ostudzone dodać do reszty składników.

Pomidory sparzyć i pozbawić skórki. Natkę pietruszki posiekać.

Oliwę wymieszać z octem i przyprawami oraz ziołami. Wlać do sałatki.

Wszystkie składniki dokładnie wymieszać ze sobą.