anemon

anemon

Złoty Ekspert
[Przepisów: 693]

Sałata z pomidorami i mozzarellą

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 2
         
ocena: 5/5 głosów: 5

Tak przygotowaną sałatę można podać jako dodatek do obiadu lub jako samodzielne danie na lekką kolację.

Sałata z pomidorami i mozzarellą

Składniki:

Sałata z pomidorami i mozzarellą

 

  • mieszanka różnych sałat - 100 g
  • pomidory - 3 szt.
  • mini mozzarella - 100 g
  • marchewka – 1 szt.
  • świeża bazylia – 1/4 pęczka
  • krem balsamiczny – do podania

 

 

  • musztarda francuska - 1 łyżka
  • oliwa - 2 łyżki
  • ocet balsamiczny – 1 łyżka
  • miód płynny - 1 łyżeczka
  • pieprz czarny świeżo mielony – do smaku
  • sól – do smaku

Sposób przygotowania:

Sałata z pomidorami i mozzarellą
Wszystkie składniki sosu dokładnie mieszam, aby się połączyły i odstawiam na moment.Mini mozzarelle odsączam z zalewy. Sałatę opłukuję, osuszam w wirówce do sałaty i przekładam do miski. Dodaję pokrojone pomidory. Marchewkę obieram, opłukuję, ścieram na tarce jarzynowej i przekładam do miski z sałatą. Dodaję odsączoną mozzarellę i porwane listki świeżej bazylii. Całość polewam wcześniej przygotowanym sosem i bardzo delikatnie mieszam. Sałatę podaję skropioną sosem balsamicznym.