Sałatka brokułowa z makaronem orzo i oliwkami

Brokuły oczyszczamy, dzielimy na różyczki, wrzucamy do osolonego wrzątku i gotujemy 3 minuty. Po odcedzeniu przelewamy zimną wodą.

Makaron gotujemy al dente w osolonej wodzie. Po przestygnięciu wrzucamy makaron do miski.

Ugotowane brokuły kroimy na kawałki, ser kroimy w paseczki.

Oliwki kroimy na połówki, rzodkiewki w ćwierćplasterki, dodajemy do reszty składników.

Robimy sos: mieszamy oliwę z sokiem z cytryny, ziołami prowansalskimi, pieprzem i ostrą papryką. Polewamy sosem sałatkę.