Sałatka buraczana z selerem naciowym i mandarynką

1. Buraki ugotowałam w skórce, przestudziłam, obrałam i pokroiłam w kostkę.

2. Mandarynki obrałam i rozdrobniłam na małe części.

3. Seler naciowy umyłam i pokroiłam w cienkie plasterki. Jabłka pozbawiłam gniazd nasiennych i pokroiłam w półplasterki. Skropiłam sokiem z cytryny.

4. W misce umieściłam wszystkie składniki, dodałam olej arachidowy, sól i pieprz i wymieszałam.

5. Orzechy rozdrobniłam na mniejsze kawałki. Sałatkę przełożyłam do miseczek i posypałam orzechami.