Sałatka jarzynowa z cukinią

Jarzyny razem z cukinią obieramy i gotujemy w osolonej wodzie do miękkości. Następnie chłodzimy i kroimy w kostkę. Kiszone ogórki też kroimy w kostkę. Paprykę myjemy, oczyszczamy i kroimy razem z obranym czosnkiem na małe kawałeczki. Umytą pietruszkę siekamy. Wszystkie przygotowane składniki dajemy do miseczki dodajemy majonez i mieszamy. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.