Sałątka obiadowa lekko ostra

Cebulę obieramy i kroimy w plastry. Podobnie robimy z jabłkami. Marchew obieramy i zcieramy na grubych oczkach. Paprykę myjemy, wydrążamy z ziaren i kroimy w paski. Ogórki również myjemy i kroimy w plastry ( dosc cienkie). Kapustę szatkujemy. Wszystkie warzywa mieszamy razem. Następnie solimy, dodajemy ocet, olej, paprykę w proszku. Później cukier i wszystko dokładnie mieszamy. Sałatkę odkładamy do lodówki na 1,5 godziny. Następnie myjemy słoiki i wkladamy do nich sałatkę. Obieramy czosnek i do każdego słoika wrzucamy jeden ząbek. Słoiki z sałatką gotujemy 25 minut. Po wystygnięciu możemy podawać z drugim daniem.