Sałatka obiadowa z boczkiem

Fasolkę szparagową umyj,oczyść,odetnij jej końcówki.Ziemniaki obierz i ugotuj w osolonej wodzie,ostudź i pokrój na cząstki.Fasolkę wrzuć do gotującej się,osolonej wody i gotuj przez kilka minut,następnie odcedź.Cebulę posiekaj i przesmaż z boczkiem na tłuszczu,do tego dodaj ziemniaki i fasolkę.Chwilę przesmaż.Podawaj sałatkę posypaną natką pietruszki na ciepło lub zimno.