Sałatka owocowa z ziołowymi grzankami

06 lis 2011 16:32
2

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 5/5 głosów: 5

Lubię sałatki z chrupiącymi grzankami .Lubię dodatek grzanek do kremowych zup . Robione w piekarniku na oleju były za tłuste .

Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Sałatka owocowa z ziołowymi grzankami

1 duża bułka lub 3 kromki chleba tostowego
3 łyżeczki przyprawy ziołowej do masła ( użyłam Kotany ale można innej )
1/10 średniej kapusty pekińskiej
1 plaster twardego dobrego białego sera ( ok. 5 dag )
1/2 średniego jabłka
1/2 dużego owocu kaki
1 kiwi
1/2 pomarańczy
4 miarki oleju z pestek winogron
3 łyżeczki konfitury z gorzkich pomarańczy ( lub mało słodka pomarańczowa )
1 pełna łyżeczka musztardy z całymi ziarnami
przyprawa do sałatek ( ulubiona )
1/2 łyżeczki otartej skórki pomarańczowej suszonej ( lub świeżej )
szczypta cukru
natka pietruszki

Sposób przygotowania:

Sałatka owocowa z ziołowymi grzankami

Pokroić bułkę lub chleb tostowy w kostkę . Posypać przyprawą do masła ( lub inną której smak nam odpowiada ) i włożyć do pojemnika ActiFryi polać 1 miarką oleju z pestek winogron . Nastawić na 5 minut . Wyjąć i otrząsnąć z grzanek okruchy i resztkę przyprawy . Kapustę pekińską usiekać w paseczki . Posypać odrobiną przyprawy do surówek i cukru i lekko ugnieść by zmiękła . Pokroić w kostkę biały ser . Z kaki zdjąć skórkę i pokroić w grubą kostkę . Kiwi obrać ze skórki i pokroić w pół plasterki . Z połówki pomarańczy wyciąć miąższ , pokroić w kostkę usuwając pestki . Jabłko obrać i pokroić w kostkę . Zrobić sos do sałatki mieszając konfiturę , olej ( 3 miarki ) , musztardę , otartą skórkę pomarańczową i przyprawę do surówek do smaku.Wymieszać wszystkie składniki po za grzankami .Podawać sałatkę posypując grzankami w ostatnim momencie przed podaniem by nie zmiękły .