Babciagramolka

Babciagramolka

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 2812]

Książka Kucharska: Cytrusowe sałatki

Sałatka owocowa z ziołowymi grzankami

  • 2
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 5

Lubię sałatki z chrupiącymi grzankami .Lubię dodatek grzanek do kremowych zup . Robione w piekarniku na oleju były za tłuste .

Sałatka owocowa z ziołowymi grzankami  Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Sałatka owocowa z ziołowymi grzankami

 

  • 1 duża bułka lub 3 kromki chleba tostowego
  • 3 łyżeczki przyprawy ziołowej do masła ( użyłam Kotany ale można innej )
  • 1/10 średniej kapusty pekińskiej
  • 1 plaster twardego dobrego białego sera ( ok. 5 dag )
  • 1/2 średniego jabłka
  • 1/2 dużego owocu kaki
  • 1 kiwi
  • 1/2 pomarańczy
  • 4 miarki oleju z pestek winogron
  • 3 łyżeczki konfitury z gorzkich pomarańczy ( lub mało słodka pomarańczowa )
  • 1 pełna łyżeczka musztardy z całymi ziarnami
  • przyprawa do sałatek ( ulubiona )
  • 1/2 łyżeczki otartej skórki pomarańczowej suszonej ( lub świeżej )
  • szczypta cukru
  • natka pietruszki

 

Sposób przygotowania:

Sałatka owocowa z ziołowymi grzankami
Pokroić bułkę lub chleb tostowy w kostkę . Posypać przyprawą do masła ( lub inną której smak nam odpowiada ) i włożyć do pojemnika ActiFryi polać 1 miarką oleju z pestek winogron . Nastawić na 5 minut . Wyjąć i otrząsnąć z grzanek okruchy i resztkę przyprawy . Kapustę pekińską usiekać w paseczki . Posypać odrobiną przyprawy do surówek i cukru i lekko ugnieść by zmiękła . Pokroić w kostkę biały ser . Z kaki zdjąć skórkę i pokroić w grubą kostkę . Kiwi obrać ze skórki i pokroić w pół plasterki . Z połówki pomarańczy wyciąć miąższ , pokroić w kostkę usuwając pestki . Jabłko obrać i pokroić w kostkę . Zrobić sos do sałatki mieszając konfiturę , olej ( 3 miarki ) , musztardę , otartą skórkę pomarańczową i przyprawę do surówek do smaku.Wymieszać wszystkie składniki po za grzankami .Podawać sałatkę posypując grzankami w ostatnim momencie przed podaniem by nie zmiękły .
Sałatka owocowa z ziołowymi grzankami
Przyszykowane wszystkie składniki - i już praca wre
Sałatka owocowa z ziołowymi grzankami
Bułke lub chleb tostowy pokroić w krównomierną kostkę
Sałatka owocowa z ziołowymi grzankami
Wsypać pokrojone pieczywo, skropić olejem i piec 5 minut
Sałatka owocowa z ziołowymi grzankami
Zrobić miodowy dresing do sałaty i polać nim przed samym podaniem