Sałatka pieczarkowa z nutą miodowa

Z cytryny wyciskamy sok. Truskawki dokładnie myjemy, pozbawiamy szypułek i kroimy je w plasterki. Oprószamy je odrobina cukru. Pieczarki myjmy i również kroimy w plasterki. Skrapiamy je połową soku z cytryny. Ser rozdrabniamy widelcem na mniejsze kawałki. Sałatę płuczemy i za pomocą dłoni rwiemy ja na mniejsze kawałki. Układamy ją na półmisku, oprószamy solą i pieprzem. Układamy na niej ser, truskawki i pieczarki. Ocet mieszamy z miodem, musztarda, odrobina soku z cytryny, oliwą i kilkoma kroplami tabasco. Całość mieszamy i tak przygotowanym sosem polewamy składniki na pólmisku