Sałatka ryżowa z kurczakiem i brzoskwiniami

Ryż ugotować, dobrze osączyć i wystudzić.

Pierś kurczaka pokroić w średnią kostkę. Oprószyć solą i pieprzem. Usmażyć na oleju i wystudzić.

Brzoskwinie osączyć z syropu i pokroić w średnią kostkę. Kukurydzę osączyć na sicie z zlewy. Wszystkie składniki przełożyć do dużej miski i dokładnie wymieszać.

Połączyć z majonezem.