Sałatka ryżowa z matiasem

Matiasy moczymy w wodzie około 2-3 godzin. W tym czasie gotujemy ryż do miekkości. Ostudzony przekładamy do miski.

Cebulę obieramy z łusek i kroimy w drobną kostkę. Paprykę myjemy i kroimy w kostkę.

Matiasy wyjmujemy z wody gdy są lekko słone i kroimy w dosyć grubą kostkę. Przekładamy do miski i dodajemy cebulę, paprykę, kwaśną śmietane, sól oraz pieprz.

Wszystko razem mieszamy.