Sałatka ryżowa z makrelą.

Cebulę obieramy i kroimy w małą kostkę.Rybę obieramy dokładnie, sprawdzić ości czy zostały usunięte i dzielimy mięso na małe porcje.Groszek odsączamy z zalewy na durszlaku. Do garnka wlewamy wodę, dodajemy szczyptę soli i gotujemy ryż ,10 minut, odsączamy na durszlaku i wsypujemy do miski. Na patelni rozgrzewamy olej , wsypujemy cebulę, dodajemy pieprz i kurkumę , mieszamy i wszystko smażymy na małym ogniu przez 5 minut, mieszając.Usmażoną cebulę z przyprawami i olejem wsypujemy do ryżu i dokładnie mieszamy. Następnie dodajemy kawałki ryby i groszek i delikatnie wszystko razem łączymy. Podajemy od razu.