Sałatka ryżowa z rybą

Ryż ugotować w osolonej wodzie, fasolkę i kukurydzę odsączyć na sicie.
Filety pokroić w grubą kostkę, skropić sokiem z cytryny, oprószyć solą i pieprzem. Kostkę rybną usmażyć w głębokim tłuszczu, odsączyć z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku. Wszyskie składniki wymieszać z majonezem i doprawić do smaku.