Sałatka śledziowa justyny

Śledzie jeśli są zbyt słone trzeba wymoczyć. Gotoe kroimy w dosyć drobne kawałeczki i przekładamy do miseczki. Jajka gotujemy na twardo. Obieramy i drobno siekamy. Gotowe dodajemy do śledzi. Cebulę drobno siekamy, można ją rozdrobnić w rozdrabniaczu, ale żeby nie była bardzo rozdrobniona. Przekładamy ją do śledzi. Dodajemy drobno posiekaną pietruszkę i majonez. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Wszystko dokłądnie mieszamy.