piotr20091991

piotr20091991

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 666]

Sałatka śledziowa z kaparami

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 2

Pyszna sałatka polana sosem na dobry początek dnia

Sałatka śledziowa z kaparami

Składniki:

Sałatka śledziowa z kaparami

 

  • 6 płatów śledziowych w oleju
  • 20dag białej fasoli średniej wielkości
  • strąg papryki
  • 4 cebule
  • 4-6 ogórków konserwowych
  • 2 łyżki kaparów
  • łyżka ziaren słonecznika
  • 2 łyżki oliwy
  • pół pęczka pietruszki
  • czubata łyżka musztardy
  • ćwierć łyżeczki tymianku
  • 4 łyżki oliwy
  • pieprz

Sposób przygotowania:

Sałatka śledziowa z kaparami
Fasolę namoczyć wcześniej , a następnie ugotować ,ostudzić i starannie odsączyć . Śledzie wyjąć z oliwy , odsączyć na papierowym ręczniku i pokroić w paski . Trzy cebule pokroić w półplasterki i podsmażyć na oliwie , złoty kolor . Jedną surową cebulę pokroić w kosteczkę . Paprykę pokroić w paski , a ogórki w półplasterki . Wszystkie rozdrobnione składniki wymieszać z fasolą ,kaparami i ziarnami słonecznika . Z musztardy ,oliwy ,tymianku i 3 łyżek przegotowanej wody przygotować sos , polać nim sałatkę wymieszać . Na koniec doprawić do smaku pieprzem ewentualnie solą . Sałatkę przełożyć do salaterki i posypać posiekaną natką pietruszki .