Sałatka szegedyńska

Ziemniaki ugotować w łupinach, obrać i ostudzić. Paprykę pozbawić gniazda nasiennego i pokroić w paski. Ziemniaki, ogórki, jajka i pomidory pokroić w plastry, Sałatę poszarpać na małe kawałki. Wszystkie składniki wymieszać. Polać oliwą. Doprawić solą, pieprzem i octem, ponownie wymieszać. Podawać z białym pieczywem.