sałatka szparagowa

Fasolkę obieramy. W garnku gotujemy 2 l wody z solą, do gotującej wody wrzucamy fasolkę gotując 10 minut. Przekładamy fasolkę do garnka z zimną wodą i lodem. Wypłukać i dokładnie odcedzić. W misce wymieszać 3 łyżki gęstej śmietany z sokiem z małej cytryny. Liście kolendry wypłukać i osuszyć oraz drobno posiekać dodać do miski wraz z posiekaną szalotką i wymieszać. Powstałym sosem polać fasolkę