Sałatka szwedzka

filety krótko wymoczyć w mleku osączyć osuszyć pokroić w kostkę obrane bez gniazd nasiennych jabłka pokroić w słupki skropić sokiem z cytryny cebule drobno posiekać obrane ziemniaki pokroić w kostkę wszystkie składniki dokładnie wymieszać polać kwasem buraczanym i wstawić na godzinę do lodówki przed podaniem doprawić do smaku posypać posiekanymi jajami przykryć bitą śmietaną(ubić kremówkę nie dodawać cukru)