Sałatka w muszlach taco 3

Z ugotowanych udek zdjęłam skórę i oddzieliłam mięso od kości. Warzywa oczyściłam i obrałam. Cebulę pokroiłam w pióra, paprykę w paseczki, ogórka w półplasterki. Do miski włożyłam rozdrobnione mięso, pokrojone warzywa, ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę i osączoną z zalewy fasolę. Dodałam majonez i curry, doprawiłam solą i świeżo zmielonym pieprzem. Całość dokładnie wymieszałam. Sałatkę nałożyłam do gotowych taco. Wypełnione muszle taco ułożyłam na talerzach wraz z sałatą skropioną oliwą i octem winnym.