Sałatka warstwowa z kurczakiem i nachos

01 sty 2022 16:17
1

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min
PORCJE: 8

ocena: 5/5 głosów: 1

Sałatka nie tylko świetnie smakuje, ale także ładnie prezentuje się na stole, dzięki czemu jest idealna na każdą okazję.

Więcej zdjęć (4)

Składniki:

Sałatka warstwowa z kurczakiem i nachos

Kurczak:

0,5 kg filetu z piersi kurczaka
1 łyżeczka papryki słodkiej mielonej
1 łyżeczka curry
1 łyżeczka suszonych pomidorów z czosnkiem i bazylią
1/2 łyżeczki soli
świeżo zmielony czarny pieprz
olej do smażenia

Sos:

150 g jogurtu naturalnego
2 łyżki majonezu
3 duże ząbki czosnku
sól i pieprz

Dodatkowo:

50 g miksu sałat
1 mała paczka ulubionych nachos
1 puszka czerwonej fasoli
1 puszka kukurydzy
4 duże ogórki konserwowe

Sposób przygotowania:

Sałatka warstwowa z kurczakiem i nachos

Przygotowanie sosu:

Przygotować sos: wymieszać majonez z jogurtem, przeciśniętym przez praskę czosnkiem, solą i pieprzem. Odłożyć sos do lodówki.

Zobacz film: Tęczowa sałatka warstwowa

Przygotowanie kurczaka:

Przygotować mięso: pokrojonego w kostkę kurczaka obsypać przyprawami i przesmażyć na rumiano na rozgrzanym oleju (ok. 6 minut od czasu do czasu mieszając). Odsączyć na ręczniku papierowym, poczekać, aż całkiem wystygnie.

Układanie sałatki:

Na dno przezroczystej miski wyłożyć połowę miksu sałat, następnie ostudzonego kurczaka. Wlać 1/3 sosu.

Kończenie sałatki:

Następnie ułożyć odsączone z zalewy fasolę i kukurydzę. Polać 1/3 sosu. Ułożyć kurczaka, po bokach sałatę. Wlać resztę sosu po bokach. Sałatkę odłożyć do lodówki do schłodzenia na minimum dwie godziny. Bezpośrednio przed podaniem wierzch udekorować nachosami. Życzę smacznego!