Sałatka warstwowa z kurczakiem i młodą kapustą

29 kwi 2015 14:08
1

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min
PORCJE: 6

ocena: 5/5 głosów: 5

Sałatki warstwowe pięknie się prezentują, ukazując składniki z których są przygotowane. Jednak podczas nakładania często tracą swój urok. Serwowana w kieliszkach wygląda efektownie i świetnie nadaje się na przyjęcia.

Składniki:

Sałatka warstwowa z kurczakiem i młodą kapustą

podstawowe

½ główki młodej kapusty (poza sezonem może być kapusta biała/pekińska lub sałata)
2 piersi z kurczaka
łyżka masła
łyżka oliwy z oliwek
przyprawa gyros
4 ogórki kiszone
3 duże pomidory
200 ml jogurtu greckiego
sos sałatkowy ziołowy
ser żółty

Sposób przygotowania:

Sałatka warstwowa z kurczakiem i młodą kapustą

Kapustę drobno szatkujemy. Układamy na dnie kieliszków. Kurczaka myjemy, oczyszczamy i osuszamy ręcznikiem papierowym. Kroimy w kostkę i przesmażamy na oliwę z oliwek z masłem. Doprawiamy przyprawą gyros. Kurczaka nakładamy na warstwie kapusty. Ogórki i pomidory kroimy w kostkę. Układamy na mięsie.

Z jogurtu greckiego i sosu sałatkowego przygotowujemy dresing. Nakładamy na pomidory. Ser żółty ścieramy na tarce o drobnych oczkach. Posypujemy wierzch sałatki. Dekorujemy listkiem zieleniny.