katarzynka455

katarzynka455

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1652]

Sałatka warzywna do słoika

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Sałatkę robię od lat i co roku robię więcej a i tak zawsze brakuje. Syn trochę podbiera jak przyjedzie i ogólnie wszyscy ją lubią.

Sałatka warzywna do słoika

Składniki:

Sałatka warzywna do słoika

 

  • kapusta biała 2 główki większe
  • marchew ok 6 szt większych
  • cebula 3-4 szt duże
  • ogórki gruntowe ok 10 szt średnich
  • papryka 5-6 szt
  • sól ok4 łyżki
  • cukier ok 1,5 szkl
  • ocet 1 szkl
  • pieprz mielony ok 1 łyżeczka

Sposób przygotowania:

Sałatka warzywna do słoika
Kapustę obieramy z wierzchnich liści i drobno szatkujemy. Ogórki obieramy i kroimy w cienkie plasterki. Marchew obieramy i ścieramy na grubych oczkach tarki. Cebulę kroimy w piórka a paprykę w cienkie słupki.

Do kapusty dodajemy przygotowane warzywa. Wszystko mieszamy i dodajemy resztę przypraw do smaku.

Sałatka w smaku powinna być dość wyrazista (ale bez przesady).

Nakładamy sałatkę razem z wytworzonym sokiem do przygotowanych słoików, zakręcamy i pasteryzujemy ok 35 min większe słoiki.