Sałatka warzywna do słoika na zimę ;-))

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 3

Pyszna sałatka warzywna w zalewie octowej, doskonała do obiadu. Sałatka która może być długo przechowywana w spiżarce , każdemu smakuje ;-))

Sałatka warzywna do słoika na zimę ;-))

Składniki:

Sałatka warzywna do słoika na zimę ;-))

 

Sposób przygotowania:

Sałatka warzywna do słoika na zimę ;-))
Wszystkie warzywka obrać ze skórek, oprócz papryki. Cebulę pokroić z ogórkami w piórka i zasolić na godzinkę. Po godzince dodać marchewkę startą na grubych oczkach, paprykę pokrojoną w paski i drobno posiekany czosnek. Do warzyw dodać cukier, olej,ocet i przyprawić solą i pieprzem, wymieszać dokładnie i odstawić na 12 godzin. Sałatkę wyłożyć do słoików i pasteryzować około 10 minut.