Sałatka z awokado i pomidorków koktajlowych

Pomidorki płuczemy, osuszamy, kroimy na połówki i wrzucamy do miski.

Dodajemy obrane i pokrojone na spore kawałki awokado.

Oczyszczoną sałatę lodową rwiemy na kawałki i dodajemy do reszty składników. Mieszamy.

Przygotowujemy sos: łączymy oliwę z suszonych pomidorów z sokiem z cytryny, pestkami dyni, pieprzem oraz solą. Polewamy sosem sałatkę.