Sałatka z brukselki

Boczek drobno pokroić i przesmażyć, dodać ugotowaną i przekrojoną na pół brukselkę, posolić i popieprzyć, wymieszać. Orzechy umieścić w czystej ściereczce i tłuczkiem do mięsa rozdrobnić, przesmażyć na maśle i dodać do brukselki. Wymieszać i w miarę potrzeby dosolić i doprawić pieprzem.