Sałatka z brukselki 2

10 lut 2012 00:25

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 4/5 głosów: 5

Do sałatki zamiast majonezu można dodać jogurt naturalny

Składniki:

Sałatka z brukselki 2

1 kg brukselki,
pieprz,
sól,
2 pomidory,
1 łyżka musztarda,
2 łyżki natki pietruszki,
1 ząbek czosnku,
200 ml majonezu,
1 por,
1 cebula,
2 jabłko,
cukier

Sposób przygotowania:

Sałatka z brukselki 2

Kapustę pekińską umyć, i ugotować na parze, ostudzić. Jabłka obrać, zetrzeć na tarce o dużych otworach, wymieszać z majonezem, musztardą i z drobno posiekanym czosnkiem. Por i cebulkę drobno posiekać, wymieszać z brukselką, przyprawić do smaku solą, pieprzem i cukrem. Sałatkę zalać majonezem wymieszanym z jabłkami. posypać posiekaną pietruszką, ozdobić pokrojonymi w cząstki pomidorami.