Sałatka z cukinii 2

Pomidory sparzyć, obrać. Cukinię obmyć, pokroić w plasterki. Cebulkę obrać, pokroić w kostkę. Na patelni dobrze rozgrzać olej i dodać kolejno: cukinię, pomidory i na koniec cebulkę. Przykryć przykrywką i kiedy będą gotowe (spod przykrywki uwolni się biała czapa dymu i warzywa będą miękkie, lekko rozgotowane) ustawić na talerzyku i posypać pieprzem i solą. Dodać groszek i kukurydzę. Gotowe do spożycia :)