Sałatka z grzybów

grzyby czyścimy, myjemy i gotujemy w osolonej wodzie. osączamy na sitku, większe grzyby kroimy na mniejsze kawałki. czekamy aż grzyby wystygną a wtedy łączymy je z posiekana cebulą. zalewamy sosem zrobionym z soku z cytryny i oliwy, doprawiamy solą i pieprzem, odstawiamy do lodówki na ok 2 godziny