Sałatka z kapusty czerwonej i białej

Wybieramy dwie małe kapusty tak aby było jej ok 2-3 kg razemKapustę , białą i czerwona kroimy w paseczki. Do dużego garnka wlewamy 1,5 szklanki wody dolewamy pół szklanki octu , dodajemy sól i cukier. Zagotowujemy z przyprawami. Dodajemy pokrojoną kapustę mieszamy z zalewą i gotujemy ok 15 min. Gorąca kapustę nakładamy do słoików. Dodajemy łyżkę oliwy i zakręcamy. Pasteryzujemy ok 15 min.