Sałatka z kaszą jaglaną i łososiem z oliwkami

Kaszę jaglaną ugotować według przepisu na opakowaniu w wodzie lekko posolonej.

Awokado obrać i pokroić w małe plasterki. Paprykę czerwoną pozbawić nasion i pokroić w kostkę lub w paski. Oliwki czarne pokroić w krążki, łososia wędzonego wyjąć z opakowania i pokroić na małe kawałki.

Na talerze wyłożyć kaszę jaglaną, dodać resztę składników.

Przyprawić ziołami, pieprzem i skropić oliwą z oliwek i sokiem z cytryny.