Beatris

Beatris

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 2198]

Sałatka z kaszą kuskus i jajkiem

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 11

Prosta, bardzo smaczna sałatka z kaszy kuskus z gotowanymi jajkami, suszoną żurawiną, pomidorami, kukurydzą i świeżą bazylią.

Sałatka z kaszą kuskus i jajkiem

Składniki:

Sałatka z kaszą kuskus i jajkiem

 

  • 1/3 szklanki kaszy kuskus
  • 1/2 szklanka wrzącej wody
  • 2 jajka
  • 1 garść suszonej żurawiny
  • 1/2 puszki kukurydzy
  • 1/2 garści świeżej bazylii
  • 2 pomidory śliwkowe
  • 1/2 szalotki
  • 1 łyżka majonezu
  • sól do smaku
  • przyprawa do sałatek do smaku

Sposób przygotowania:

Sałatka z kaszą kuskus i jajkiem

Etap 1

Sałatka z kaszą kuskus i jajkiem
Kasza kuskus zalana wrzątkiem napęczniała i rozdrobniona.

Kaszę zalać wrzątkiem, odłożyć na kilka minut, następnie rozdrobnić widelcem i ostudzić.

Etap 2

Sałatka z kaszą kuskus i jajkiem
Ugotowane i pokrojone w kostkę jajka i posiekana żurawina.

Jajka ugotować na twardo, ostudzić, obrać ze skorupek, pokroić w kostkę. Żurawinę posiekać.

Etap 3

Sałatka z kaszą kuskus i jajkiem
Pomidory kukurydza jajka żurawina szalotka i bazylia dodane do kaszy.

Jajka i żurawinę dodać do kaszy. Dodać też odsączoną kukurydzę, posiekaną bazylię, pokrojoną w drobną kostkę szalotkę i pokrojone w trochę większą kostkę pomidory.

Etap 4

Sałatka z kaszą kuskus i jajkiem
Majonez sól i przyprawa do sałatek dodane do pozostałych składników.

Do sałatki dodać majonez, trochę soli i przyprawy do sałatek.

Etap 5

Sałatka z kaszą kuskus i jajkiem

Wszystko dokładnie wymieszać. Podawać jako przekąskę lub na kolację.

Tagi:

kasza sałatki