Sałatka z kaszy jaglanej z suszonym jabłkiem

Kaszę ugotować, wystudzić. Figi pokroić w dużą kostkę, jabłka połamać na mniejsze kawałki. Orzechy uprażyć na suchej patelni, posiekać. Dynię pokroić w kostkę. Na patelni rozgrzać łyżkę masła, dodać dynię, miód i tymianek. Dynię skropić sokiem z cytryny, przyprawić solą i pieprzem. Patelnię przykryć i dusić kilka minut, aż dynia zmięknie. Wszystkie składniki sałatki wymieszać, skropić octem balsamicznym.