Sałatka z kozim serem i brzoskwiniami

06 lip 2014 13:15
2

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 4/5 głosów: 8

Smaczna, lekka sałatka idealna na upalne dni. Oboje z mężem bardzo lubimy takie potrawy. Polecam na kolację!

Składniki:

Sałatka z kozim serem i brzoskwiniami

po garści rukoli, szpinaku i roszponki,
3 brzoskwinie,
2 dymki,
2 gałązki lawendy,
4 gałązki tymianku,
kilka listków bazylii,
100 g koziego sera,
2 duże pomidory,
olej w saszetce z pomidorami i papryką.

Sposób przygotowania:

Sałatka z kozim serem i brzoskwiniami

Rukolę, szpinak, bazylię i roszponkę umyć, osuszyć i rozłożyć na talerzu. Pomidory pokroić w dużą kostkę, rozłożyć na liściach. Dymki oczyścić i drobno posiekać. Brzoskwinie obrać ze skórki, pokroić w kostkę. Wymieszać. Listki lawendy i tymianku zdjąć z gałązek, dodać do sałatki. Skropić sosem. Kozi ser zapiekać w naczyniu żaroodpornym przez 10 minut w temp. 200st. Ułożyć na sałatce. Od razu podawać.