Sałatka z kurczaka po meksykańsku

17 sty 2009 01:54

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 4/5 głosów: 7

Sałatkę z kurczaka po meksykańsku podawać z pieczywem.

Składniki:

Sałatka z kurczaka po meksykańsku

25 dag ugotowanego mięsa z kurczaka
2 strąki czerwonej papryki
150 ml gęstej kwaśnej śmietany
50 ml majonezu
15 dag osączonej z zalewy kukurydzy konserwowanej
15 dag ugotowanego na sypko białego ryżu
1/2 łyżeczki sproszkowanego chili
sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

Sałatka z kurczaka po meksykańsku

Paprykę umyć, pozbawić gniazd nasiennych. Pokroić w drobną kostkę. Dodać pokrojone w kawałki mięso z kurczaka, kukurydzę, ryż, i sproszkowane chili. Polać śmietaną wymieszaną z majonezem. Doprawić solą i pieprzem. Całość dokładnie wymieszać. Przełożyć w chłodne miejsce na 1/2 godz.