LuKaSz4761

LuKaSz4761

Arcymistrz Kuchni
[Przepisów: 344]

Sałatka z makaronu i wędlin

  • TRUDNOŚĆ: trudne
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 1

Sałatka z makaronu i wędlin jest dla wymagających dla tych co lubią jeść sałatki tak jak ja ;)

Sałatka z makaronu i wędlin

Składniki:

Sałatka z makaronu i wędlin

 

  • 100 gram suchego makaronu ( świderki )

 

  • 250 g wędlin (np. salami, kabanosy, szynka bekon -najlepiej chudy itp)
  • 1 łyżka margaryny
  • 40 /50 gram suszonych grzybów ( bez różnicy jakich ale tylko z kapeluszami)
  • 1 duża cebula
  • 1 łyżka posiekanej natki pietruszki ( może być z paczki)
  • z 8 łyżek oliwy
  • 4łyżki octu winnego
  • 1 łyżka tymianku
  • 1 łyżeczka bazylii
  • szczypta soli pieprzu jako dodatek można dodać 2 łyżki wywaru z grzybów

 

Sposób przygotowania:

Sałatka z makaronu i wędlin
To więc tak

Suszone grzybki trzeba umyć i wymoczyć w zimnej wodzie co najmniej przez 1 godzinę

potem w tej samej wodzie ugotować ( koniecznie pod przekryciem )
jak już będą miękkie grzyby odsadzić ( przez sitko)

między czasie ugotować makaron w osolonej wodzie
odcedzić i wymieszać dobrze z margaryną

i pozostawić by się ostudziło

między czasie kroimy cebule i siekamy na drobno a grzyby pokroić w paseczki to samo robimy z kabanosami .

potem rozetrzeć zioła z solą i pieprzem następnie dodajemy ocet oliwę i odparowany wywar z grzybów

do dużej miski włożyć makaron wędliny.,posiekaną cebulę a następnie zalać sosem którym uzyskaliśmy z ziół

i bardzo dobrze mieszając co najmniej przez 10 minut

Ogólnie Sałatka się wydaję prosta ale w praktyce jest trudna by wszystko wyszło jak należy