Sałatka z marynowanego łososia z czarnym

Wybieramy ładny kawałek fileta z łososia, oddzielamy od skóry i kroimy cienkie duże plastry. Wszystko układamy na talerz pieprzymy, kropimy cytryną, posypujemy koperkiem a następnie polewamy żubrówką. Wszystko przykrywamy szczelnie folią i na górę dociążamy drugim talerzem, wkładamy do lodówki na 12 godzin. Na talerz kolejno układamy rukole, plastry marynowanego łososia,, oliwki, posypujemy pokrojoną cebulą i dla dekoracji pestkami granatu, obok umieszczamy papryczki, wszystko skrapiamy sosem sojowym, oliwą i SMACZNEGO.