Sałatka z ogórków do słoika

Ogórki myjemy i kroimy czy szatkujemy w plasterki. Do miski wlewamy dwa liry wody i wsypujemy ok 1/2 szkl soli. Mieszamy do rozpuszczenia i dodajemy poszatkowane ogórki. Odstawiamy na 3-4 godz by ogórki wchłonęły sól. Do każdego słoiczka dodajemy ząbek czosnku, 4 ziarenka pieprzu i mały liść laurowy. Napełniamy słoiczki ogórkami osączonymi ze słonej wody. Gotujemy zalewę z podanych składników i zalewamy ogórki. Zakręcamy słoiki i pasteryzujemy ok 10 min.