Sałatka z papryki w octowej zalewie

23 lip 2011 00:15

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 5/5 głosów: 4

Idealny dodatek do każdego obiadu

Więcej zdjęć (2)

Składniki:

Sałatka z papryki w octowej zalewie

1 kg papryka,
80 dag cebula,
80 dag marchew,
80 dag kapusta,
2/3 szkl ocet,
3 łyżeczki Sól,
2/3 szkl cukier,
1 szkl oliwa,
8 szt ziele angielskie,
2 szt liść laurowy,
6 szt pieprz ziarnisty

Sposób przygotowania:

Sałatka z papryki w octowej zalewie

Paprykę pokroić w słupki, cebulę w piórka, kapustę poszatkować. Marchew zetrzeć na tarce o dużych otworach. Wszystkie składniki włożyć do rondla, dodać ocet, cukier, sól,przyprawy, 1/2 szkl wody. Wymieszać i gotować 30 minut. Następnie wlać oliwę, przełożyć do słoików, zakręcić, pasteryzować około 20 minut.