Sposób przygotowania:
Sałatka z pieczonym rabarbaremETAP 1:
Rabarbar myjemy, obieramy kroimy w plasterki i pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180 st. C przez ok. 30 minut.
ETAP 2:
Oliwki oraz kulki mozzarelli odsączamy z zalewy.
Rukolę myjemy, osuszamy i układamy na dnie salaterki.
ETAP 3:
Na rukoli układamy oliwki, kulki mozarelli i ostudzony rabarbar.
ETAP 4:
Sałatkę oprószamy solą i pieprzem, polewamy sosem balsamicznym. Mieszamy bezpośrednio przed zjedzeniem.
