Sałatka z pistacjami i kozim mlekiem

Sałatę oraz endywię umyć, osączyć na sicie.Porwać liście na kawałki. Pomidory sparzyć obrać ze skórki i pokroić w wąskie paski. Tak samo kroimy osączony ser kozi. Wszystkie składniki wkładamy do jednej miseczki i wymieszać ze sobą, następnie orzechy pistacjowe obrać z łupin i posypać na sałatkę tak by zakryła wierzch miseczki. Następnie zrobić sos. Do wyparzonego słoika włożyć wszystkie składniki do sosu, zamknąć szczelnie i potrząsać słoik wielokrotnie by smaki się połączyły . Na koniec polać sałatkę gotowym sosem na orzechy.