kuchenny świat

kuchenny świat

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1070]

Sałatka z rukolą i kiełbasą

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 4
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Zapraszam na smaczną i szybką w przygotowaniu sałatkę. Idealna na kolację lub przystawkę. Sałatka z rukoli z mieszanką orkiszową, podsmażaną kiełbaską i rzodkiewką. Polecam

Sałatka z rukolą i kiełbasą Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Sałatka z rukolą i kiełbasą

 

  • 60 g rukoli
  • 1/2 woreczka ugotowanej mieszanki orkiszowej ( orkisz, vermicelli, pomidory )
  • 80 g chudej kiełbasy
  • 2 łyżki oleju
  • 1 czerwona cebula
  • kilka rzodkiewek
  • 1/2 pęczka szczypiorku
  • sól do smaku
  • pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

Sałatka z rukolą i kiełbasą
Rukolę myjemy i wkładamy na cedzak, odsączamy z wody i przekładamy na ręcznik papierowy.

Kiełbasę kroimy w kosteczkę i smażymy na rozgrzanym oleju przez kilka minut, studzimy. Szypiorek i rzodkiewki myjemy i osuszamy. Rzodkiewki kroimy w kosteczkę, a szczypiorek na drobno. Cebulę obieramy i kroimy w kosteczkę.

W salaterce układamy warstwy: rukola, mieszanka orkiszowa, cebula, przyprawy, rzodkiewka, podsmażona kiełbasa, szczypiorek, przyprawy.
Sałatka z rukolą i kiełbasą
Na rozgrzanym oleju smażymy pokrojoną kiełbasę.
Sałatka z rukolą i kiełbasą
Umytą i odsączoną z wody rukolę przekładamy do salaterki.
Sałatka z rukolą i kiełbasą
Następnie wkładamy mieszankę i pokrojoną czerwoną cebulę.
Sałatka z rukolą i kiełbasą
W salaterce układamy kolejne warstwy sałatki.