Sałatka z rukolą i suszonymi pomidorami

Od listków rukoli oderwać ogonki. Listki opłukać i osuszyć. Suszone pomidory pociąć w paski. Łyżkę oliwy z pomidorów rozgrzać na patelni, podsmażyć na niej pieczywo pokrojone w kostkę.Na grzanki wycisnąć czosnek, dokładnie wymieszać. Kapary odsączyć. Oliwę wymieszać z octem, solą i pieprzem.W salaterce ułożyć rukolę, pomidory, kapary. Wymieszać z sosem i posypać grzankami. Gotowe