Sałatka z rukolą wg Elfi

Wszystkie liście sałat dokładnie myję po czym rozrywam ręcznie na drobne kawalki i wrzucam do miski. Następnie dodaję rukolę - część rozrywam na drobniejsze a część daje nienaruszoną - wg upodobań. Całość polewam octem balsamicznym ciemnym i oliwą oraz doprawiam do smaku solą i pieprzem. Można dodać odrobinę suszonej bazylii lub nawet świeżej. Całość dokładnie mieszam.