Sałatka z rukoli z jajkami faszerowanymi

Rukole opłukać, osuszyć. Następnie rozłożyć na półmisku. Dodać umytą pokrojoną w plasterki rzodkiewkę oraz sparzony gorącą wodą i obrany ze skórki pokrojony pomidor, a także kilka suszonych pomidorków. Sałatka polana sosem francuskim zrobionym według opisu na opakowaniu.

Na sałatce ułożone połówki ugotowany jajek z farszem.

Farsz do jajek:

Ugotowane jajka obrać ze skorupek, przekroić na połówki. Wyjąc żółtka, żółtka dodać do twarożku czosnkowego, dodać odrobinę pieprzu i soli do smaku oraz startą na drobnych oczkach rzodkiewkę. Dokładnie wymieszać. Takim farszem napełnić połówki jajek.