Sałatka z sosem cebulowym

Cebulę pokroić w bardzo drobną kostkę. Ocet wymieszać z olejem, cukrem i musztardą na gładki sos. Dodać do niego cebulę, rozetrzeć ją i odstawić na kilka minut. Sałatę umyć, osuszyć i porwać na mniejsze kawałki. Do sałaty dodać pokrojone w półplasterki pomidory. Wszystko oprószyć solą i pieprzem. Sałatkę polać przygotowanym wcześniej sosem, lekko wymieszać. Podawać np. jako dodatek do obiadu.