Sałatka z tuńczyka, ryżu i jajek

17 gru 2011 09:54

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 4/5 głosów: 2

Do sałatki majonez można pół na pół wymieszać z jogurtem naturalnym.

Składniki:

Sałatka z tuńczyka, ryżu i jajek

1 puszka tuńczyka w sosie własnym
10 dag ryżu
1 kostka rosołowa
5 jajek na twardo
1 mała cebula
1/2 szkl majonezu
1 szkl kiełków sojowych
1 szkl kukurydzy z puszki
1 łyżka soku z cytryny
1 łyżeczka musztardy
sól do smaku
pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

Sałatka z tuńczyka, ryżu i jajek

Do garnka wlać wodę, zagotować, dodać kostkę rosołową, ryż i gotować około 20 minut. Następnie ryż osączyć na sicie i ostudzić. Kiełki sojowe, tuńczyka i kukurydzę osączyć z zalewy. Jajka i cebulę drobno posiekać. Majonez wymieszać z musztardą i sokiem z cytryny. Wszystkie składniki włożyć do salaterki, wlać majonez, przyprawić do smaku solą i pieprzem, wymieszać. Podawać z pieczywem.